Pièces terminées

Arthur:

"J’ai passé deux jours de stage supervisé par Albin le maître forgeron et coutelier, pour la réalisation d’un couteau de cuisine style bowie.

Albin est très pédagogue et dans l’écoute, avec lui tout est réalisable n’ayez pas peur de lui soumettre vos espérances si vous êtes amené à faire un stage dans sa forge. Je suis sûr que le résultat sera aux delà de vos attentes ! :)"

Mathieu:

"Superbe journée et belle découverte de l'art de la forge avec Albin, très pédagogue et à l'écoute."

Simon:

"Super journée qui m'a permis d'approfondir mes connaissances en coutellerie et découvrir le monde de la forge. Albin m'a reçu royalement et en toute bienveillance.

Il est à l'écoute des stagiaires pour adapter le contenu de la journée à chaque profil et selon votre projet personnel."

Philippe:

"Mes amis m’ont offert le rêve de pouvoir réaliser mon propre couteau.

Depuis longtemps je regardais les possibles dans différents ateliers mais avec toujours cette impression d’une démarche trop commerciale et limitée sur le montage simple de pièces déjà usinées.

La rencontre avec Albin de" La Forge du Dragon Blanc" à Thiers fut juste incroyable !

J’ai été accueilli dans sa maison pour établir les bases du projet

Albin a pris le temps de l’écoute et est resté attentif à mes attentes.

Nous sommes passés à LA FORGE et de suite j’ai ressenti une forte émotion...Nous allons manufacturer mon couteau de A à Z !

Albin m’a accompagné pendant toute cette journée avec bienveillance mais aussi avec cette impression de transmission de ses savoirs, naturellement, avec patience et justesse.

Nous avons échangé, beaucoup ! Et j’ai réellement vécu la naissance de mon couteau avec ce moment incroyable de la trempe.

Un grand merci à Albin, garçon talentueux.

Je lui souhaite aussi de réaliser tous ses rêves autour de son art ; la coutellerie."

Fabien:

Accueil très chaleureux de bon matin auprès d'Albin qui a été très attentif et très à l'écoute, en plus d'être un excellent professeur.

Il m'a donné d'excellents conseils et m'a aidé à réaliser mon rêve.

Je recommande fortement car son travail est de très grande qualité!

Didier:

Pour mes 50 ans, et juste après l'obtention de mon CAP de cuisine, ma compagne m'a offert la possibilité de réaliser l'un de mes plus vieux rêve : réaliser mon propre couteau de cuisine !

C'est ainsi que j'ai pu passer deux jours et demi avec Albin dans sa forge. Non seulement l'accueil a été aussi chaleureux que son lieu de travail mais il y a eu un réel échange. J'ai été parfaitement encadré et conseillé du début, les premières esquisses, à la fin, l'entretien quotidien de ma lame. Étant entre de bonnes mains, j'ai pu réellement devenir l'acteur de la création de mon couteau.

Je n'oublierai pas ces quelques jours hors du temps, la passion et l'envie de partager d'Albin ainsi que l'accueil chaleureux de toute sa famille...

Encore merci pour une expérience formidable et pour le magnifique couteau qui m'accompagne désormais quotidiennement dans mes aventures culinaires.

Simon:

J'ai passé deux jours avec Albin, à découvrir le mondée la forge, du croquis jusqu'au couteau final.

Passionnée et pédagogue, il m'a accompagné à chaque étape avec patience et précision.

Son atelier, perché sur les hauteurs de Thiers, offre une vue magnifique sur la chaîne des Puys et le Sancy, un cadre aussi apaisant qu'inspirant.

Merci à lui pour cette belle parenthèse entre calme et forge.

Grégoire et Loïs:

C’était une super initiation à la forge ! Nous étions deux avec un enfant de 11 ans et un adulte et ça s’est très bien passé pour l’un comme pour l’autre. On a trouvé vraiment très réussi l’équilibre entre les conseils réguliers, voire la prise en main pour les étapes les plus difficiles, et la liberté de faire par nous-même que nous a laissée Albin. En plus les crêpes étaient super bonnes à midi !

Florian:

C’est par un beau samedi de printemps que j’ai pu profiter d’une initiation à la Forge du Dragon Blanc. Dans un cocon de verdure, en pleine ville, Albin m’a accompagné étape par étape dans une découverte passionnante des savoir faire qui m’ont permis de réaliser MON couteau. Hors du temps, au fil des heures et au son de la rivière, on apprend à gérer la forge, les gestes pour faire le méplat, étirer et affiner la lame. Chaque étape transforme la matière jusqu’à lui donner une âme. Merci pour cette belle journée aussi riche humainement que techniquement.